Descrizione
La zucca è ricca di proprietà benefiche per la salute, per questo andrebbe integrata all’interno di una dieta sana ed equilibrata. È fonte di vitamine tra cui soprattutto la A, la C e la E, importanti per la salute della pelle, degli occhi e del sistema immunitario. Contiene molte fibre, che aiutano a migliorare la digestione e a mantenere stabili i livelli di zuccheri nel sangue. È ricca di acqua e ha un basso contenuto calorico, inoltre è fonte di minerali come potassio, magnesio e ferro, essenziali per il corretto funzionamento dei processi metabolici dell’organismo e per il controllo dell’ipertensione. L’abbondanza di beta carotene aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e a migliorare la salute degli occhi.
